Chai Latte är bland det godaste som finns att dricka under hösten och vintern. Jag blev otroligt sugen på att baka en kaka som både smakar och doftar som en varm chai latte. Det är precis vad denna kakan gör och hela hemmet fylls av en ljuvlig doft vilket jag älskar!
200g smör (rumstempererat)
4 ägg
1 dl socker
1 dl brunt farinsocker
3 dl vetemjöl
1 msk vaniljsocker
2 tsk bakpulver
1/2 tsk salt
1 tsk kanel
2 dl chailatte mix
4 dl standardmjölk
4 msk chai latte mix
Topping:
200g Färskost
2 dl Vispgrädde
1/2 dl Florsocker
1 msk vaniljsocker
1 tsk kanel
2 msk chai latte mix
Vispa ihop smör, vaniljsocker, brunt farinsocker och strösocker krämigt
Tillsätt ett ägg i taget och vispa tills det går ihop
Blanda ihop dem torra ingredienserna och blanda sedan till en jämn smet
Häll ner smeten i en form och grädda mitt i ugnen på 175 grader i ca 25 minuter tills kakan är genomgräddad
Värm upp mjölken och blanda ner chai latte mixen
Stick hål i kakan och häll sedan över mjölkblandningen
Låt svalna medan du vispar ihop grädde, färskost, florsocker, chai latte, kanel & vaniljsocker i en bunke till fasta toppar
Bre på kakan och låt stå i kylen över natten
Toppa med kanel
Dela det här receptet
