Karamellsås:
2 dl socker
1 dl vatten
Flan:
4 ägg
1 burk sötad kondenserad mjölk
5 dl röd mjölk (3%)
1/2 tsk vaniljpulver eller vaniljpasta
Börja med att blanda ihop socker och vatten i en kastrull
Ställ sedan på plattan på medelhög värme och låt koka upp
När den börjar karamelliseras och får en gyllenbrun färg då tar du bort den från plattan och häller ner lite i botten på varje form
Mixa ihop alla ingredienser till fyllningen och häll sedan ner över karamellsåsen i varje form
Ställ sedan muffinsplåten i en stor ugnsform med vatten i så det täcker botten på muffinplåten
Grädda mitt i ugnen på 150 grader i ca 40-45 minuter
Ta ut och låt svalna
Låt svalna helt i kylen innan du trycker ut dem från formen på en tallrik
Dela det här receptet
