Jag provade för första gången den här thailändska efterrätten för inte så längesen och har varit fast sen dess! Den görs på få ingredienser och är faktiskt väldigt enkel att göra hemma. Det är viktigt att man använder sig av thailändskt klibbris och jag föredrar att använda pakistansk mango som är väldigt söt i smaken. Såsen gör jag på kokosgrädde och socker.
1 stor mango
1 dl sticky rice
200ml kokosgrädde
1/2 dl strösocker
Topping: Sesamfrön
Ånga riset enligt anvisningarna på paketet
Värm upp kokosmjölken och sockret i en kastrull
Blanda sedan ihop hälften av såsen med riset i en skål
Lägg upp riset på en tallrik och skiva sedan upp mango på sidan och toppa med sesamfrön
Häll över mer sås och njut!
Dela det här receptet
