Churros formade som lussebullar med saffran. Dessa är perfekta att slänga ihop snabbt inför adventsfikat eller när sötsuget slår till.
Churros formade som lussebullar med saffran. Dessa är perfekta att slänga ihop snabbt inför adventsfikat eller när sötsuget slår till.
100g smör
4 dl vatten
1/2 tsk salt
1/2 dl socker
4dl vetemjöl
1 g saffran
2 msk vaniljsocker
2 ägg
Koka upp smör, vatten, salt och socker
När det kokats upp tar du bort kastrullen från värmen och tillsätter de torra ingredienserna och blandar ihop med hjälp av en slickepott
Låt degen vila i ca 10 min innan du tillsätter äggen och blanda ihop
Häll ner smeten i en stor spritspåsen eller flera små
Spritsa ut till önskad form
Fritera på 160 grader i några minuter tills dem fått en fin färg
Ta upp och låt rinna av på en tallrik med hushållspapper
Rulla sedan churrosen i kanel & socker medan de fortfarande är varma
Servera med smält choklad eller kolasås
Dela det här receptet
